Descubre el origen de la coctelería hasta la mixología actual, conoce los tipos de bares, protocolos de servicio, normas de higiene e inocuidad (HACCP y BPM), ética profesional y el arte del mise en place. Incluye animacione, infografías, video y material descargable para una formación/experiencia alquimica interactiva integral.

Lleva tu arte detrás de la barra al siguiente nivel: aprende coctelería de autor, tiki y conceptual, domina el costeo, inventario y marketing de cocteles, y adéntrate en la cultura global del servicio. Incluye contenidos sobre flair, turismo, maridajes, y competencias internacionales. Material completo en video, infografías, podcasts y guías descargables.

Explora la mixología desde una visión investigativa, creativa y sostenible. Domina técnicas avanzadas como sous vide, fermentación, esferificaciones y storytelling sensorial, integrando ingredientes locales, zero waste y autoría líquida. Incluye laboratorios prácticos, evaluaciones por rúbricas y un proyecto final con carta de cocteles propia.